Il fine settimana è arrivato, Por fin!

Devo un pò "sbariare con la testa" e questo fine settimana me ne vado a Bagnoli Irpino (Avellino) alla Sagra del Tartufo e della Castagna!Evviva
Buon fine settimana!

Voglia

Il mondo fa giri immensi. E noi, che facciamo?non giriamo con lui?

Foto: una Radiolaria



Gnocchi: Pisarei e fasò

Mai stata un esperta nè di impasti lievitati, nè di impasti per "primi", ovvero paste fresche all'uovo, senza uovo, gnocchi. Ma era ora di lanciarsi e ho deciso di buttarmi così, senza studio come mio solito...che finisce col bloccarmi o rallentarmi. Sfogliando Sale & Pepe di questo mese, ho trovato la ricetta dei Pisarei, gnocci della cucina piacentina,  a base  di farina e pan grattato, usati per la pasta e fagioli, rigorosamente con i Borlotti.

Io l'ho fatta con gli spollichini (tradotto: cannellini), da buona campana, ma il risultato mi è piaciuto molto. Buona resistenza e callosità.

Fine settimana, pensando all'arredo

Finito il pittore, mi ritrovo a pensare a una nuova casa. Ricominciare daccapo. Spostare i mobili, appendere di nuovo i quadri, quelli di sempre, ma in altri posti; nuovo, ma lo stesso, diverso.

Buon Week-End!

Ora si è autunno!

Idee

Polpettine di Agnello al forno con patate e rosmarino

Invece di fare le costatelle e altre parti dell'animale,  polpettine croccanti con pepate patate!